www.chefsta30.gr

Προσφατα

Γλυκα

Μπισκότα με κανέλα

Οκτ 2018 0 σχολια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αναμειγνύουμε με τη βοήθεια του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε το αυγό. Αφού ανακατευτούν καλά, αφήνουμε το μίξερ στην άκρη-δεν θα το χρειαστούμε άλλο. Ανακατεύουμε […]

Περισσοτερα

Γλυκα

Κρέμα ζαχαροπλαστικής

Οκτ 2018 0 σχολια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε, με έναν αναδευτήρα, τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη μέχρι να το μείγμα να πάρει ένα απαλό “ανοιχτό” χρώμα. Παράλληλα, ζεσταίνουμε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι. Στο […]

Περισσοτερα

Γλυκα

Σταφιδόψωμα

Ιούν 2018 0 σχολια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στο κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι, τη μαγιά, το αυγό και το γάλα, χρησιμοποιώντας το γάντζο, αρχικά “χτυπάμε” σε χαμηλή ένταση για 1 λεπτό και στη συνέχεια, αυξάνουμε […]

Περισσοτερα

Γλυκα

Λουκουμαδάκια με ζάχαρη

Ιούν 2018 0 σχολια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο κάδο του μίξερ και χρησιμοποιώντας το γάντζο ξεκινάμε να τα ανακατεύουμε. Για 2 λεπτά σε πολύ χαμηλή ένταση και μετά για 10 λεπτά σε […]

Περισσοτερα

Ροφηματα

Σπιτική λεμονάδα

Απρ 2018 0 σχολια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη και τη φλούδα του λεμονιού και το αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να γίνει σιρόπι. Παράλληλα, στύβετε τα λεμόνια και έπειτα, σουρώνετε […]

Περισσοτερα

Γλυκα

Ρολάκια μήλου

Απρ 2018 0 σχολια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, καθαρίζουμε το μήλο και το κόβουμε σε μικρά κυβάκια. Στο μείγμα του μήλου προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και 1/4 κουταλιά της σούπας κανέλα. Τέλος, σε […]

Περισσοτερα

Κυριως Πιατα

Απρ 2018
Κοτόπουλο-φάκελος με μπέικον

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανοίγουμε το κοτόπουλο, το χτυπάμε ελαφρώς για να λεπτύνει και αλατοπιπερώνουμε. Στη μέση, βάζουμε τις λιαστές ντομάτες. το τυρί κρέμα και το κίτρινο τυρί και το “κλείνουμε” ελαφρώς. Στη […]
Απρ 2018
Λαζάνια αλλιώς….στο τηγάνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, παίρνουμε ένα βαθύ τηγάνι, γιατί όλη η συνταγή μας θα γίνει μέσα σε αυτό. Βάζουμε το ελαιόλαδο μας και τσιγαρίζουμε το κιμά, το σκόρδο, το κρεμμύδι και τα […]
Μαρ 2018
Χοιρινές μπουκίτσες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά τσιγαρίζουμε το κρέας μας και προσθέτουμε το σκόρδο (ψιλοκομμένο ή περασμένο στη πρέσα) και “σβήνουμε” με το ποτό μας. Αφού εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε τη μουστάρδα και τα […]
Φεβ 2018
Γαριδομακαρονάδα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σ’ ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε μια γενναία κουταλία της σούπας βούτυρο και λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις γαρίδες. Στη συνέχεια “σβήνουμε” με το […]

Περισσοτερα σε Κυριως Πιατα...

Ορεκτικα

Οκτ 2018
Πίτσα-μίνι σε τορτίγια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παίρνουμε ένα ποτήρι και το χρησιμοποιούμε σαν τσέρκι για να κόψουμε τις τορτίγιες σε στρογγυλά σχήματα. Εννοείται ότι αν έχετε τσέρκι το χρησιμοποιείτε, αλλά επειδή εγώ δεν έχω σκέφτηκα […]
Απρ 2018
Πανέ μπαστουνάκια τυριού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε το τυρί σε μπαστουνάκια πάχους 2 cm. Χτυπάμε το αυγό, προσθέτουμε λίγο αλάτι….και ξεκινάμε τη διαδικασία του παναρίσματος. Περνάμε το τυρί από αλεύρι, αυγό και πάνκο και ξανά […]
Απρ 2018
Παντζαροσαλάτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αναμειγνύετε όλα τα υλικά και αφήνετε στο ψυγείο για ένα τέταρτο περίπου να “δέσουν” τα υλικά μεταξύ τους και είναι έτοιμη να συμπληρώσει ένα όμορφο γιορτινό τραπέζι.