ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια λεκάνη προσθέτουμε το αλεύρι, αλάτι και πιπέρι και στη μέση χύνουμε το ελαιόλαδο, το ξύδι και προσθέτουμε σιγά-σιγά νερό και ζυμώνουμε…ώρα για γυμναστική. Ζυμώνουμε προσθέτοντας νερό έως […]
Ζυμες
Λαλάγγια απ’ τη Μάνη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια λεκάνη, αλεύρι μας, το σουσάμι, το γλυκάνισο, το αλάτι και ανακατεύουμε μ’ ένα κουτάλι. Στη συνέχεια, κάνουμε μια γουβίτσα στη μέση και προσθέτουμε το προζύμι, το ελαιόλαδο […]
Κριτσίνια σπιτικά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά. Χρειαζόμαστε μια μαλακή ζύμη που να μπορεί να πλάθεται εύκολα χωρίς να σπάει, γι’ αυτό το αλεύρι πρέπει να το προσθέτετε σιγά-σιγά. Πλάθουμε τα κριτσίνια […]
Ζύμη για κρέπες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε το γάλα,το ελαιόλαδο,το αλάτι, τα αυγά και τέλος το αλεύρι. Χρειαζόμαστε ένα αραιό χυλό. Έτοιμο το μείγμα….τόσο απλά!! Στη συνέχεια τηγανίζουμε τις κρέπες μας. Στο τηγάνι βάζουμε λίγη […]
Η πιο εύκολη αλμυρή τάρτα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Η μαργαρίνη πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε. Αφού απλώσουμε τη ζύμη στη ταρτιέρα, τη βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον τριάντα (30) λεπτά […]