ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σ΄ ένα κατσαρολάκι, προσθέτουμε κοσκινισμένο το κακάο, το ρυζάλευρο, το κορν φλάουερ και το αλάτι. Προσθέτουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε σταδιακά το γάλα, ενώ ανακατεύουμε συνεχώς με ένα […]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε, με έναν αναδευτήρα, τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη μέχρι να το μείγμα να πάρει ένα απαλό “ανοιχτό” χρώμα. Παράλληλα, ζεσταίνουμε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι. Στο […]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, ετοιμάζουμε τις κρέμες σαντιγί σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και έπειτα, τις κρέμες άνθος αραβοσίτου με αντίστοιχα τις οδηγίες τους. Όταν ετοιμάσουμε τη σαντιγί και την κρέμα, […]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Επειδή πρέπει το σιρόπι μας να είναι παγωμένο και το γλυκό μόλις να έχει “βγει” απ’ το φούρνο, ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι ώστε να έχει χρόνο να παγώσει. Οπότε […]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ετοιμάζουμε τη βάση της τάρτας ως εξής: Αφού ετοιμάσουμε τη βάση της τάρτας και στο μεσοδιάστημα όπου χρειάζεται να ξεκουραστεί η τάρτα στο ψυγείο ετοιμάζουμε τη γέμιση. Κόβουμε προσπαθώντας […]